Chapon, foie gras, huîtres et autres nectars alcoolisés, un lourd programme. Mais en attendant, que boire pour aider le corps à se remettre de ces excès ?
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Objectif digestion après ces jours de fêtes à déguster des mets gras. Avec le citron, pas besoin de trouver une herboristerie près de chez vous pour faire le plein de plantes. Piochez dans votre corbeille de fruits. Dans un précédent article sur les bienfaits du citron, la diététicienne nutritionniste Florence Foucaut nous expliquait le rôle primordial de l’agrume dans le processus de digestion : «Plus les aliments sont gras, plus on a besoin de bile pour les digérer. L’acide citrique du citron stimule la sécrétion de bile dans le foie. Les fibres du citron facilitent le transit intestinal.»
Comment je la prépare ? Chaque matin, mélangez le jus d’un citron dans de l’eau tiède ou à température ambiante. Optez pour un citron bio de préférence, et pressez-le vous-même sans ajouter de sucre.
À savoir : consommez l’eau citronnée avec modération. Le citron peut agresser les personnes ayant l’estomac fragile. Poursuivre la lecture de « Cinq tisanes détox post fêtes »
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