La consommation de produits de la mer recule, mais l’image du poisson d’élevage s’améliore nettement selon une étude de Kantar.

C’est une vraie surprise. Contre toute attente, les Millennials, la génération née entre 1981 et 1996, sont devenus les plus gros consommateurs de produits de la mer en 2018, selon une étude de Kantar réalisée pour le Norwegian Sea Council.  La Norvège, qui est le deuxième plus gros exportateur mondial après la Chine, scrute l’évolution des marchés avec une extrême attention.